En el vaso de la batidora (o cualquier aparato que sirva para triturar) pon las frambuesas, la leche y el sirope de arroz. Tritura todo muy bien hasta que quede una mezcla homogénea parecida a un batido.

Si las frambuesas estaban congeladas necesitarás unos minutos más de triturado para conseguir que se descongelen totalmente y quede la textura perfecta.

Busca un recipiente que puedas tapar y guardar en la nevera y vierte la mezcla en su interior. Añade las semillas de chía y remueve muy bien para que se mezclen con el batido que habíamos preparado.

Introduce el recipiente en la nevera y déjalo reposar unas 4-5 horas ¡o toda la noche ! Cuanto más tiempo esté reposando la mezcla, más líquido absorberan las semillas de chía y la textura será más espesita.

Una vez que la mezcla ha reposado verás que tienes bastante cantidad de pudding. Puedes comerlo tal cual, agregarle algunas frambuesas más, o utilizarlo para añadirlo al yogur, a los cereales…