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Limonada rosa. Sin gluten, sin lácteos, vegana

¿Que por qué es rosa la limonada? Pues porque además de limón también lleva frambuesa ¡Y está deliciosa! Un poco ácida, un poco dulce… y muuuy fresquita. ¡Estupenda para los días de calor!

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No tiene ningún alérgeno ¡y está deliciosa! Lo mejor es tomarla con mucho hielo para que esté súper fresquita, ¡ya veréis qué rica!

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La receta es sencillísima ¡y además muy sana! Seguro que os va a encantar.

Limonada rosa. Sin gluten, sin lácteos, vegana

Una deliciosa y refrescante limonada con frambuesa.
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Raciones 5 vasos

Ingredientes
  

Para el sirope de frambuesa

  • 50 g de frambuesas frescas o congeladas
  • 100 g de azúcar
  • 100 ml de agua

Para la limonada

  • 1 litro de agua fría
  • 170 ml de jugo de limón
  • hielo

Elaboración paso a paso
 

Sirope de frambuesa

  • En un cazo introduce el agua, la dextrosa y las frambuesas (pueden ser frescas o congeladas), ponlo a fuego medio y déjalo hasta que el agua hierva y las frambuesas se hayan deshecho, puedes ir removiendo de vez en cuando.
  • Cuela la mezcla para quitar todas la pepitas y los trocitos de frambuesa que hayan quedado. Introduce el líquido en la nevera para que se vaya enfriando mientras preparas la limonada.

Limonada

  • Exprime los limones y cuela el zumo para quitar los restos de pulpa que puedan quedar.
  • Mezcla el agua fría con el zumo de limón, añade el sirope de frambuesa y remueve para que se mezcle todo bien.
  • Introduce la limonada en la nevera hasta el momento de tomarla. Cuando vayas a servirla, añade los hielos y algunas rodajas de limón ¡Ya verás que rica!

Filed Under: Helados y postres fríos, Recetas veganas Tagged With: sin gluten, sin lactosa, vegano

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Reader Interactions

Comments

  1. la hondonada de los dulces

    1 junio, 2016 at 6:35 pm

    ai lo que me podido reir con lo que entendías de peque ijijijji yo era parecida!
    me guardo corriendo tu receta,soy una enamorada de esta limonada desde que la probé por primera vez y siempre he tenido curiosidad de hacerla en casita!
    besotes!

    Responder
    • Lublu

      1 junio, 2016 at 7:19 pm

      jajajajaj ¡Menos mal que mi madre se acuerda de todas esas historias y me las va refrescando de vez en cuando! Tienes que probar la limonada, ¡seguro que te encanta! Yo la llevo ya de hilo porque con estos días de calor sienta maravillosamente! Un beso!!

      Responder
  2. Elena (Dulces helens)

    5 junio, 2016 at 9:18 pm

    Qué gracia lo de los nombres jajaja. A mí me pasa con las canciones, que las sigo cantando como me las aprendí y la letra no tiene ningún sentido jajaja. Tu receta genial, te la voy a copiar seguríiiiisimo. Un besazoo

    Responder
    • Lublu

      6 junio, 2016 at 12:15 am

      jajajaja sí, sí, con las canciones igual!! Ya verás como te encanta la limonada, yo mañana voy a tener que preparar otra vez porque vuela!! Un beso 🙂

      Responder
  3. aranzazu

    5 junio, 2016 at 11:10 pm

    Qué rica por dios, fresquita para el calor de ahora, no he tomado nunca una limonada rosa de franbuesa, pero tengo que probarla. Un besito,
    El baúl de las delicias

    Responder
    • Lublu

      6 junio, 2016 at 12:19 am

      Yo estoy enganchadísima, cualquier momento me parece bueno para tomarme un vasito!!!

      Responder
  4. Carmen

    6 junio, 2016 at 6:54 pm

    ¡Qué rica! Esta clase de bebidas con deliciosas para el verano. Se pueden tomar a todas horas y son para toda la familia. ¡Me encanta!.
    Besos.

    Responder
    • Lublu

      9 junio, 2016 at 11:06 pm

      ¡Claro! Una jarra siempre preparada en la nevera para cuando ataque el calor!!

      Responder
  5. monisan555

    7 junio, 2016 at 7:24 am

    Esto tiene muuuuuyyyyyy buena pinta!! Mmmmmmm la tendré que hacerla jajajajaja 😉

    Responder
    • Lublu

      9 junio, 2016 at 11:08 pm

      ¡Si la pruebas cuéntame qué tal!

      Responder
  6. Natalia

    9 junio, 2016 at 4:23 pm

    Tardecito pero acá estoy 🙂 muy feliz de ver esta delicia de bebida una limonada refrescante y hermosa, me encantan las fotos y tu blog esta muy bonito. Un placer conocerte y compartir reto contigo. Guardo la receta y tu blog.

    besos!!!!!

    Responder
    • Lublu

      9 junio, 2016 at 11:11 pm

      ¡Muchas gracias guapa! ¡Qué alegría que te guste! Si te animas a preparar algo cuéntamelo por Instagram, que te tengo fichada!

      Responder

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¡Hola, soy Lucía!

Aquí vas a encontrar un montón de recetas sin gluten y sin lactosa, también hay algunas sin huevo e incluso veganas. Apriétate el delantal ¡y buen provecho!

Algunos de mis favoritos sin gluten de Mercadona 🫶🏻

Dejadme en comentarios cuál es vuestro producto favorito y si habéis probado los nuevos bollitos de pan, tienen muuuy buena pinta! 🌝

#mercadona #favoritosmercadona #singluten #mercadonasingluten #mercadonanovedades #favoritossupermercado #supermercado
El desayuno en el maletero del coche y un pequeño El desayuno en el maletero del coche y un pequeño adelanto del bizcocho que voy a subir esta semana 🌝 plátano, chocolate y crema de cacahuete 💖

Yo estoy ya a tope con las recetas de otoño, aunque estemos todavía a 30ºC 🍂 

Qué comidas son las que más os apetecen ver ahora? Contadme :)

#bizcocho #recetasfaciles #singluten #bizcochosingluten #recetasdeotoño #otoño #postressaludables
Mira qué fácil es preparar una mayonesa de aguac Mira qué fácil es preparar una mayonesa de aguacate súper sabrosa y que le va a dar un toque diferente a los platos de siempre 🤩🥑

➡️ Ingredientes:
- 1 aguacate maduro
- 1 huevo cocido
- jugo de 1/2 limón
- un chorrito de aceite de oliva
- sal y pimienta

Tritura todo junto, y la tienes!

#mayonesa #aguacate #mayonesadeaguacate #mayonesacasera #palta #recetassaludables #recetasfaciles
Hoy hemos estado hablando con @singlutenismo sobre Hoy hemos estado hablando con @singlutenismo sobre todo lo relacionado con el gluten: desde los síntomas, el diagnóstico y las dudas que nos van surgiendo en el día a día cuando tenemos que estar atentos a trazas, contaminación cruzada y listas de ingredientes 😬 

#singluten #celiaquia #dietasingluten #sensibilidadalgluten
7 ideas de comidas para volver a la rutina con @sa 7 ideas de comidas para volver a la rutina con @santiveri1885 🍽

La semana pasada os conté que desde Santiveri me habían puesto a prueba para incluir sus tostadas de trigo sarraceno en diferentes comidas y contároslo en un reel 🌝 así que dicho y hecho! 
 
Como seguro que ya sabéis, solo tienen 2 ingredientes (trigo sarraceno y una pizca de sal), son súper crujientes, sin gluten y tienen mucho sabor (por el trigo sarraceno 💘)
 
En el vídeo os cuento fue mi idea favorita de todas, ¿con cuál os quedáis vosotros?

* post en colaboración con @santiveri1885 

#sentirsebien #trigosarraceno #vueltaalarutina #ideasdecenas #ideasdecomida #cenasrapidas #recetasfaciles #recetassaludables
¿Otra receta viral que se me ha antojado? 🌝 S ¿Otra receta viral que se me ha antojado? 🌝 SÍ

Esta vez le toca al Tunacado, que no es otra cosa que un bocadillo de atún pero con algunos ingredientes extra: aguacate, pesto, mostaza y unas rodajas de tomate 🍅

Así que cumple con todos los requisitos de receta viral: es fácil, es rápida, queda muy rica y tiene un nombre en inglés 🙌

➡️ Ingredientes:
- Algún pan que te guste (yo utilicé los panini de Schar)
- Atún o bonito
- 1-2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- Un chorrito de jugo de limón
- Pesto
- Aguacate
- Tomate

➡️ Paso a paso:
- Prepara el relleno mezclando el atún con la mayonesa, la mostaza y el jugo de limón *si quieres puedes añadir también un trocito de cebolla roja morada muy picada*
- Haz el pan en el grill aplastándolo con un plato o una espátula, este es el único secreto del bocadillo: que quede muy finito
- Rellena con el pesto, el tomate cortado en rodajas, el aguacate y la mezcla del atún ¡y lo tienes!

#tunacado #recetaviral #recetassingluten #recetarapida #atun #bocadillos #recetasfaciles #cena #tunacadosandwich #sandwich #recetasfacilesyrapidas
Un pan tostado bien rico + crema de almendras + hi Un pan tostado bien rico + crema de almendras + higos 💗 una delicia!

He utilizado el pan de molde con cereales de @schaersingluten_es 🍞 que está elaborado con masa madre, 7 semillas, cereales y harinas sin gluten. Además tiene un alto contenido en fibra,  no tiene conservantes y es muy rico y muy tierno 💗

Y el resto de ingredientes ya sabéis, higos para aprovechar la temporada, crema de almendras (porque van genial con los higos) y unas escamas de sal para potenciar todo ¡y listo!

#ConTodoElMmm #MmmSinGluten #pansingluten 

*post en colaboración con @schaersingluten_es 😊
Rollitos de berenjena para cenar esta noche 🍆 Rollitos de berenjena para cenar esta noche 🍆

Rellenos de tomate, atún y queso (y más queso por encima 🤤) unos 10 minutos de horno para que se doren y listo!

Además puedes cambiar el relleno para ir variando la receta y conseguir sabores distintos, prepáralos y me cuentas qué tal 💗

➡️ Ingredientes:
- 1 berenjena
- 1 diente de ajo
- 300-400 gramos de tomate triturado
- Atún, melva o bonito en aceite de oliva
- Comino en polvo (yo lo compro sin gluten en 1001 especias)
- Queso rallado

➡️ Paso a paso:
- Corta la berenjena en láminas, no necesitas que sean muy finas así que puedes hacerlas con un cuchillo en lugar de mandolina
- Colócalas en un plato con sal y cúbrelas con un trozo de papel de cocina para que suelten el amargor
- Mientras tanto, prepara el relleno sofriendo el ajo con unos trocitos de berenjena picada (opcional) y añade entonces el tomate triturado, el atún y el comino. Deja que se cocine todo durante unos 10 minutos para que se evapore un poco el agua del tomate
- Seca la berenjena con un poco más de papel y pásala por la plancha, vuelta y vuelta. Ya puedes colocar el relleno y un poco de queso y enrollar como ves en el vídeo
- Coloca los rollitos sobre una base de tomate triturado en un recipiente apto para horno y hornea durante unos 10-15 minutos a 200ºC, hasta que se dore el queso
- ¡y listo!

#cenafacil #rollitosdeberenjena #recetasrapidas #recetassingluten #berenjena #cenarapida #recetassaludables
PASTA CON CALABACÍN y mucho queso Si sigues pens PASTA CON CALABACÍN y mucho queso

Si sigues pensando que no te gusta el calabacín, a lo mejor es que no lo has probado en las recetas adecuadas 🌝 en un plato de pasta, por ejemplo

Para prepararlo, solo hay que cocinar la cebolla y el calabacín hasta que queden blanditos y ligeramente tostado, añadir la pasta cocida, el queso ricotta, el parmesano, el pesto y 🌀 remover ¡y ya!

Una receta perfecta para despedir el verano 👋⛱

➡️ Ingredientes:

- 1/4 de cebolla
- 400 gramos de calabacín
- Sal y pimienta
- Unos 15-20 gramos de albahaca fresca
- Pasta (la mía es la sin gluten de Rummo)
- 115 gramos de queso ricotta
- Ralladura de limón
- Queso parmesano rallado para servir

➡️ Paso a paso:
- Corta el calabacín en dados y pica la cebolla 
- En una sartén con aceite de oliva, cocina la cebolla hasta que esté translúcida y añade entonces el calabacín. Salpimienta, cocina durante unos 10 minutos (hasta que esté blandito) y retira del fuego
- Cuece la pasta tal y como indique el envase para que quede al dente. Cuando esté lista, añádela a la sartén con el calabacín y la cebolla y añade también unas cuantas cucharadas del agua de cocción, el queso ricotta y la ralladura de limón
- Cocina a fuego fuerte durante unos minutos, incorpora el parmesano rallado, un par de cucharadas de pesto y remueve para mezclar todo
- Sirve con un poco más de queso rallado y unas hojitas de albahaca!

#recetasrapidas #recetasfaciles #recetassingluten #recetassaludables #cena #pastasingluten #calabacin
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